Cuisson et Préparation 1h35 Difficulté ** Pour 5 Personnes ***INGREDIENTS*** 1kg de viande de boeuf à bouillir 1 grosse boite de sauce graine 1 sachet de 200 g de fumbwa 2 gros oignons 3 gousses d’ail 1 piment rouge 2 feuilles de laurier 2 cubes de bouillon...

Préparation 30 min Cuisson 1h10 Difficulté ** Pour 4 Personnes ***Liste des courses*** 2 cuisses de poulet fermier (entières) 500 g de riz long parfumé 400 g de plat de côte de porc cuit salé (en morceaux) 14 crevettes décortiquées 600 g de porc fumé...

Préparation 40 min Cuisson 1h30 Difficulté *** Pour 6 Personnes ***INGREDIENTS*** 1 kg de thiof (mérou) 1 kg de riz cassé 1 morceau de yett (50g) 1 morceau de guedj (100g) 4 grosses carottes 2 grosses aubergines 1 petit chou 2 tubercules de manioc 2 gros...

Marinade Cuisson et Préparation 3h Difficulté * Pour 4 Personnes ***INGREDIENTS*** 1 Pintade fermière 3 gros oignons 3 ou 4 citrons pressés 1 piment rouge 2 feuilles de laurier 60 g d’olives vertes 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cube de bouillon 20...